Ingrédients :
100 g de foie gras
25 cl de crème liquide
un demi-cube de bouillon de volaille une cuillère à soupe de porto ou jus de cuisson de volaille
Recette :
1. Mélangez 100 g de foie gras en bloc coupé en morceaux dans 25 cl de crème liquide.
2. Ajoutez un demi-cube de bouillon de volaille et une cuillère à soupe de porto ou le jus de cuisson de volaille avec oignons et échalotes
3.Laissez fondre le foie gras sur feu doux et mixer au mixeur plongeant lorsque la préparation est quasiment fondue.
