Ingrédients pour environ 40 cannelés :
-25cl de lait
-60g de beurre
-1 oeuf + 1 jaune
-50g de farine
- 1/2 chorizo environ
-75g de comté râpé
Recette :
1. Mettre le lait avec le beurre au micro onde pendant 1 min.
2. Mélangez au batteur l’œuf et le jaune avec la farine jusqu'à blanchissement
3. Versez progressivement le mélange lait et beurre tiède sur le mélange précédent en remuant en permanence.
5. Puis le fromage râpé...
6. ..Et l'appareil liquide préparé précédemment.
7. Faites cuire à 200°, pendant 30 min. Attention la préparation va rejeter beaucoup de gras, pensez à disposer un lèchefrite pour le recueillir !
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