Petits pains au lait

 





Ingrédients :

-1 oeuf

- 500g de farine

-250ml de lait

- levure sèche ou fraiche (20g fraîche)

-40g de beurre mou

-1 cc sel

-1 oeuf et 1cm cuillère soupe lait pour dorer


Mélangez l'ensemble des ingrédients puis repos pendant 2h. Formez pâtons 80g  et laissez monter encore 45min. faire dorer en appliquant le melabg lait et œuf battu. Cuisson 12 min a 180° c.