A déguster très frais pour finir un repas sur une note légère. L'utilisation de crème entière est indispensable pour obtenue cette texture crémeuse ... Bon appétit !
Ingrédients pour 6 personnes :
-50 cl de crème liquide entière (35% MG)
-3 feuilles de gélatine
-1 gousse de vanille
-75g de sucre
-Pour le coulis : 200g de framboises fraîches ou srugelées, 40g de sucre,